* ESC - закрити вікно пошуку
Велика Британія
100 автентичних рецептів України: У США і Великій Британії вийде книжка Євгена Клопотенка
12.01.2024У травні 2024 року у США та Великій Британії вийде книжка Євгена Клопотенка The Authentic Ukrainian Kitchen («Автентична кухня України»). Про це він повідомив на своїй фейсбук-сторінці.
Як зазначають в анотації, книжка прагне відзначити «незалежний дух і унікальні традиції в 100 рецептах, які демонструють справжню їжу України від сучасних рецептів до забутих страв».
Переглянути цей допис в Instagram
Міжнародними правами на видання володіє видавництво Voracious. У Британії книжку видасть Little, Brown Book Group та видавництво Robinson Books (права на неї придбав випусковий редактор Том Аскер в літературної агенції Мег Томпсон).
«Ви відкриєте для себе нові техніки приготування та свіжі підходи до ферментації. Крім того, я навчу нових способів приготування звичайних овочів, як це роблять у нас в Україні. Настав час полюбити нашу справжню їжу: борщ, пампушки, сирник по-львівськи та багато інших дивовижних українських страв», — розповів Євген Клопотенко.
Том Аскер додав: «Не часто доводиться працювати над кулінарною книгою, яка насправді розповідає про щось більше, ніж їжу. Євген зробив більше, ніж будь-хто інший, щоб показати українську кухню та культуру світу. Я дуже радий, що “Робінзон” опублікує цю неймовірну колекцію рецептів».
Передзамовити книжку можна за посиланням.
Читайте також: Кулінарні спокуси укрліту: як класики їли й писали про їжу
Чільне зображення: колаж Читомо
This publication is sponsored by the Chytomo’s Patreon community
«Читомо» — це професійне медіа про книжки і книговидання в Україні та світі. Ми залишаємось незалежними лише завдяки коштам наших донаторів. Допоможіть нам розвиватися і ставати ще кращими!
Підтримати проєкт
що більше читаєш – то ширші можливості